每次下班時間到忠孝sogo,都會看到海記繼油雞排隊排的長~長的
終於某天有機會平日傍晚經過,差不多五點左右沒人還沒有排隊的人潮,就趕快跟進買一份來吃
海記醬油雞位置在忠孝SOGO捷運出來美食街的入口處,原本位置是森住康二的MORIZUMI雞白湯拉麵
我是覺得很好吃沒想到撤櫃了,可能比較偏貴吧,但是喝得出來是有下功夫的湯頭,少數吃完一點都不會口渴的拉麵~~好可惜!
價格部份大概跟香港的燒臘差不多
介於170~210之間
跟一般的燒臘店一樣,吊掛著看起來很好吃的全雞
右邊的白色應該是海南雞
但總覺得第一次來還是要吃吃看醬油雞
而且說到海南雞
現愛字真的很難找到台北超越慶城&新竹超越小馬客的海南雞肉飯了!
油亮亮的醬油雞腿
脆皮燒肉
醬油雞本人
都是現點現切所以師傅正在切我那一份XD
我點了雞叉燒燒肉套餐 NT$210
一次滿足雞叉燒、叉燒、脆皮燒肉三種願望
套餐有富小黃瓜、滷豆腐、滷蛋、炸餛飩、青江菜&一碗雞湯
三種:蠔油、辣醬、蔥蒜口味的醬
同類型的雞肉沾醬中,令人印象最深刻的是瑞記海南雞的綠色薑蔥醬
海記最自豪的似乎是辣醬,但因為我不太喜歡吃辣所以pass
蠔油沾醬的話就普普。不是偏甜那種,吃了一口沒有太大的印象
雞叉燒本人軟嫩的程度真的棒,不愧是精華的部位~
但相對的因為太軟嫩,有種分量很不夠的感覺,下次要吃應該可以直接買半雞XDDDD
淡淡的醬油香味,是不用沾醬也很入味的一塊
叉燒出乎意料不是蜜汁的甜,比較偏鹹香
口感也是軟嫩到Q彈,比較不是緊實的口感
脆皮燒肉的脆皮部分很符合期待的甜甜脆脆
肉質部分很扎實有嚼勁,但可能因為是原塊肉所以還是有股淡淡的豬騷肉味
脆皮燒肉目前最令人懷念的是中壢後站的九龍燒臘!!那個特餐吃起來真D爽~
結果其實整餐最有印象的是配菜炸餛飩跟差不起眼的滷豆腐
餛飩雖然是炸好已經放涼的,但皮還是很酥脆不油膩,裡面的肉餡調味的剛剛好
超好吃(對一個配菜的評價很高)
不起眼一開始被我認為真的只是一班配菜的滷豆干
沒想到居然是好吃的嫩豆腐!
而且魯的超入味~
以海記的這個價格來說就是香港&台北的價位
嚐鮮的話OK不過不一定會去第二次,沒排到隊還可以,但如果排超過5分鐘應該會有更好的選擇
感覺台北的其他巷弄內會有其他CP值更高的好吃傳統燒臘XD
吃完讓我很懷念中壢的後站出來九龍燒臘的150塊特餐。份量跟豪華度是日式大餐盒的那種程度,可以直接飽兩餐
下次有機會到中壢再紀錄一下~
如果有好吃的海南雞飯請跟我分享喔!
以上,OL的小小紀錄
留言列表